روغن کنجد تصفیه شده ۸۱۰ گرمی

توضیح کوتاه :

اسیدهای چرب روغن کنجد شامل: اسید اولئیک، اسید لینولئیک ، اسید پالمیتیک، اسید استئاریک و لسیتین می باشند. لیگنان های موجود در روغن کنجد، موجب بهبود چربی خون و کاهش پراکسیداسیون لیپیدی در افراد دارای کلسترول بالا می شوند.
روغن كنجد علاوه بر دارا بودن چربي هاي غيراشباع، داراي فسفاتيديل كولين (لسيتين) مي باشد كه مي تواند باعث كاهش كلسترول گردد. همچنين لسيتين به عنوان پيش ساز استيل كولين‌ كه خود به عنوان ماده افزايش دهنده يادگيري است،
حایز اهميت می‌باشد. روغن كنجد تا حد زيادی در برابر تخریب اکسیداتیو مقاوم است و حاوی مقادیر مختلفی از ویتامین E و لیگنین های با خاصیت آنتی اکسیدانی میباشد که برای دفع مسمومیت رادیکال‌های هیدروکسی و پروکسی مفید می‌باشد.

مورد تایید سازمان غذا و دارو و دارای تاییدیه سیب سلامت

تاییدیه سیب سلامت ضامن اصالت روغن های گیاهی

توضیحات

دانه کنجد یکی از غذاهای گیاهی ست که نه تنها غنی از روغن (در حدود پنجاه درصد)
و پروتئین (درحدود بیست درصد) است بلکه لیگنان هایی از جمله سیسمین و سیسمینول در حدود ۵/۱ درصد دارا می باشد.
دانه کنجد یکی از این غذاهای گیاهی است که به عنوان یک غذای سالم و سنتی در بسیاری از کشورها از جمله بعضی از
کشورهای خاورمیانه و ژاپن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

 

از مهمترین خواص تغذیه ای روغن کنجد می توان به خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد التهاب، ضد فشار خون، کاهنده چربی خون و
خواص ضد آلترواسکلروز اشاره کرد. در اروپا و آمریکای شمالی، از روغن کنجـد بـه میـزان زیـادی برای تولید مارگارین و سایر
روغن های خوراکی با کیفیـت بـالا استفاده می شود.

 

نقش روغن کنجد در رژیم درمانی به منظـور کاهش کلسترول در افرادی که تمایل و نیاز به مصرف روغـن با میزان کلسترول کم دارند،
میزان بالای تقاضای مصرف ایـن روغن در صنایع غذایی جهان را به دنبال داشته است.
اسیدهای چرب غالب موجود در روغن کنجد : اسید اولئیک ۴۳درصد / اسید لینولئیک ۳۵درصد /اسید پالمیتیک ۱۱درصد/ اسید استئاریک
۷ درصدهستند که اسید پالمیتیک ۱۱درصد/ اسید استئاریک ۷ درصد هستند که اسید لینولئیک و اولئیک بیشترین مقدار این ترکیبات را
شامل شده که از اسیدهای چرب مفید برای بدن محسوب می‌شوند. لیگنان های موجود در روغن کنجد،
خواص بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی ویژه روغن کنجد مانند خاصیت ضد سرطانی، آنتی اکسیدانی و ضد التهابی را ایجاد می کنند.

 

این روغن مناسب سالاد ، پخت پز و همچنین سرخ کردن با حرارت ملایم می باشد.
احتیاط:افراد حساس به کنجد استفاده ننمایند.

 

شرایط نگهداری:

این روغن را در جای نسبتا خنک و در دمای ۲۵ – ۱۵ درجه سانتیگراد ، دور از تابش مستقیم نور نگهداری نمایید.

اطلاعات بیشتر

روغن کنجد تصفیه شده

هر بطری حاوی 810 گرم روغن کنجد تصفیه شده

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “روغن کنجد تصفیه شده ۸۱۰ گرمی”

شاید شما این را نیز دوست داشته باشید…